tag:blogger.com,1999:blog-10857079497392466412024-03-20T00:57:15.005-07:00La cuisine de ValérieUnknownnoreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-54998276966263331772012-10-10T12:37:00.003-07:002012-10-10T12:37:38.197-07:00Poulet aux canneberges à la mijoteuse <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxTjeUYcmDvsvOtDNJZ3ga31OMKIADjg8iHBd478rhR4EPmvuODDdMXwY8gD9TyDmfAFjJlVEZB4qZl7xBNqTgoabeoGSz-KONDuzmmQGVW61_Cy-gyoL6c73D_9Wjz-nbGk7Vwd_5ejo/s1600/Poulet+aux+canneberges+%C3%A0+la+mijoteuse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxTjeUYcmDvsvOtDNJZ3ga31OMKIADjg8iHBd478rhR4EPmvuODDdMXwY8gD9TyDmfAFjJlVEZB4qZl7xBNqTgoabeoGSz-KONDuzmmQGVW61_Cy-gyoL6c73D_9Wjz-nbGk7Vwd_5ejo/s1600/Poulet+aux+canneberges+%C3%A0+la+mijoteuse.jpg" /></a></div>
réparation : 10 minutes<br />4 à 6 poitrines de poulet sans peau, désossées<br />1 boîte de sauce aux canneberges entières<br />160 mL [2/3 de tasse] de sauce chili<br />30 mL [2 c. à table] de vinaigre de cidre<br />30 mL [2 c. à table] de cassonade<br /><br />Placer le poulet dans un 'crockpot' ou 'slow cooker'.<br />Combiner tous les autres ingrédients, ajouter au poulet et bien l'enrober.<br />Couvrir et cuire, à feu lent, de 6 à 9 heures.<br />OU cuire au four à 350°F pendant environ 1 heure 30 minutes<br /><br />COTE : ***<br />* Mangeable / ** Bon / *** DélicieuxUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-41990313778981327052012-10-10T12:35:00.003-07:002012-10-10T12:35:44.539-07:00Soupe cubaine aux haricots noirs <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX24j4fG0jGIp-BlyITe9HlCWc5RbmiWHEAvn4y0zPzld2EU2wRAabnYdPsqP3yiY-sHmgZPgJl4Dbzi5HmFqjTKUKWBJUuDPtV63kpWAx8pq45-hgBKxPmrsoVIZaOOlOpnV2G4JnHE/s1600/Soupe+cubaine+aux+haricots+noirs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfX24j4fG0jGIp-BlyITe9HlCWc5RbmiWHEAvn4y0zPzld2EU2wRAabnYdPsqP3yiY-sHmgZPgJl4Dbzi5HmFqjTKUKWBJUuDPtV63kpWAx8pq45-hgBKxPmrsoVIZaOOlOpnV2G4JnHE/s1600/Soupe+cubaine+aux+haricots+noirs.jpg" /></a></div>
<br />
Préparation : 20 min<br />Prêt en : 35 min<br />Portions : 8<br /><br />Ingrédients<br /><br />1 oignon moyen haché<br />4 gousses d' ail, hachées finement<br />1 c. à soupe de cumin moulu<br />2 c. à soupe d' huile<br />3 bte (19 oz liq/540 mL) de haricots noirs PRIMO, non égouttés, divisés<br />1 bte (10 oz liq/284 mL) de bouillon de poulet, plus 1 bte d'eau<br />1 bte (19 oz liq/540 mL) de tomates étuvées pour chili AYLMER ACCENTS , non égouttées<br /><br /><br />Préparation<br />CUIRE
en remuant l'oignon, l'ail et le cumin avec l'huile dans une casserole à
feu mi-vif, 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre; retirer du
feu.<br />VERSER 1 boîte de haricots non égouttés et le bouillon dans le
récipient du mélangeur ou du robot culinaire; couvrir. Réduire en purée.
Ajouter aux ingrédients dans la casserole. Répéter avec la deuxième
boîte de haricots et l'eau. Ajouter la boîte de haricots qui reste et
les tomates; bien mélanger.<br />PORTER à ébullition à feu mi-vif. Baisser
la chaleur à feu doux; laisser mijoter 15 min, en remuant de temps à
autre. Verser la soupe dans les bols; garnir de fromage.<br />Complétez le
repas Pour rehausser la saveur, garnissez cette soupe délicieuse avec
de la crème sure faible en gras et du fromage râpé Tex Mex Kraft, et
servez avec vos craquelins aux grains entiers Christie préférés.<br /><br />Info nutritionnelle par portion = 1 tasse<br />Calories 255<br />Matières grasses 4.6 g<br />Matières grasses saturées 0.5 g<br />Cholestérol 0 mg<br />Sodium 1402 mg<br />Glucides 40.7 g<br />Fibres alimentaires 15.6 g<br />Protéines 14.8 g<br />Vitamine A 3 %VQ<br />Vitamine C 20 %VQ<br />Calcium 9 %VQ<br />Fer 34 %VQ<br />
COTE : ***<br />
* Mangeable / ** Bon / *** Délicieux Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-2220534330994536492012-10-10T12:34:00.001-07:002012-10-10T12:34:27.480-07:00Jambon tranché aux ananas, au four <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUiBbTD2VV9HQ4SeK2tPFG0ZCc1na4cvizE6n4d6fH2vJuM7z6YVIm8q9zrMq__-Eodb7AC6SBmf50NGJLyuukzV_fRidmtD-k2D8-HysdHq6OCPdAgXk9vu7C69XoEF_QTKExB17xckQ/s1600/Jambon+tranch%C3%A9+aux+ananas,+au+four.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUiBbTD2VV9HQ4SeK2tPFG0ZCc1na4cvizE6n4d6fH2vJuM7z6YVIm8q9zrMq__-Eodb7AC6SBmf50NGJLyuukzV_fRidmtD-k2D8-HysdHq6OCPdAgXk9vu7C69XoEF_QTKExB17xckQ/s1600/Jambon+tranch%C3%A9+aux+ananas,+au+four.jpg" /></a></div>
<br />
4 grandes tranches de jambon de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur chacune<br />1 c. soupe moutarde préparée<br />8 tranches d'ananas en conserve<br />1 t. jus ananas<br />sel et poivre<br /><br />Préchauffez le four à 400 degrés.<br />Badigeonnez
les tranches de jambon de moutarde; déposez dans un plat allant au
four; couvrez de tranches d'ananas; arrosez de jus; salez et poivrez;
couvrez; faites cuire au four, 30 minutes.<br />Dix minutes avant la fin de la cuisson, retirez le couvercle. <br />
<div align="center">
COTE : ***</div>
<div align="center">
* Mangeable / ** Bon / *** Délicieux </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-2152219574298113452012-10-10T12:17:00.001-07:002012-10-10T12:17:15.715-07:00Poulet au gingembre <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKZHw5-6fuhd2T-O4xSn7ZNi9-F17Y9csL31tUWOIvUAPM6gzRmZKnUz4PRsnKT0S4rQoWAV_WJemmqP1m6rEV43fqLdLM9b4IOcJmPznsdY0ZNn-nBcjqVW0vFCUnU2GvNhYl_Nc1qY/s1600/Poulet+au+gingembre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCKZHw5-6fuhd2T-O4xSn7ZNi9-F17Y9csL31tUWOIvUAPM6gzRmZKnUz4PRsnKT0S4rQoWAV_WJemmqP1m6rEV43fqLdLM9b4IOcJmPznsdY0ZNn-nBcjqVW0vFCUnU2GvNhYl_Nc1qY/s400/Poulet+au+gingembre.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Servir avec des juliennes de carottes que l'on a
fait revenir dans 1 c. table d'huile de sésame grillé, avec 1 c. table
de graines de sésame et 1 c. table d'oignon vert. Miamm!</div>
<div align="center">
<br />COTE : ***</div>
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* Mangeable / ** Bon / *** Délicieux</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-40520216279845625432012-10-10T12:16:00.000-07:002012-10-10T12:16:21.178-07:00Soupe asiatique <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnNfxmvfiZ9w8USOCMMNFja_yQF-i6p_0zkdDWWRJLn4J27-9I33ZFoT_JVcav43_my_7RLVqcywrozHtHsPHBgRLikiCMYtmXxbHd0uV-ulrHIwIX4_EuqnaaikTuG6BtbLh8pdo9zM/s1600/Soupe+asiatique.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEnNfxmvfiZ9w8USOCMMNFja_yQF-i6p_0zkdDWWRJLn4J27-9I33ZFoT_JVcav43_my_7RLVqcywrozHtHsPHBgRLikiCMYtmXxbHd0uV-ulrHIwIX4_EuqnaaikTuG6BtbLh8pdo9zM/s400/Soupe+asiatique.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
COTE : ***<br />
<div align="center">
* Mangeable / ** Bon / *** Délicieux</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-19842861217138173992012-10-10T12:05:00.000-07:002012-10-10T12:06:02.793-07:00Saumon grillé, beurre composé au gingembre et à l'huile de sésame<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4sXkk7oyinmM2oGhBbgkALnAvplLWlvC3UyqawN3Giltzy0BRE8F75aLLOmW7hYe81MFh_rxeXoBlys8yPEZvufdMBh0e81jyLgt0Mixd1y4gX0P_jRD6EWESCOlWUbpu3U3w3l3fpQ/s1600/Saumon+grill%C3%A9,+beurre+compos%C3%A9+au+gingembre+et+%C3%A0+l%27huile+de+s%C3%A9same.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw4sXkk7oyinmM2oGhBbgkALnAvplLWlvC3UyqawN3Giltzy0BRE8F75aLLOmW7hYe81MFh_rxeXoBlys8yPEZvufdMBh0e81jyLgt0Mixd1y4gX0P_jRD6EWESCOlWUbpu3U3w3l3fpQ/s400/Saumon+grill%C3%A9,+beurre+compos%C3%A9+au+gingembre+et+%C3%A0+l%27huile+de+s%C3%A9same.jpg" width="400" /></a></div>
<ul>
<li><div align="center">
600 g. pavé de saumon (4 filets de 150 g. sans la peau) </div>
</li>
<li><div align="center">
1 c. table huile olive extra vierge </div>
</li>
<li><div align="center">
sel et poivre au goût </div>
</li>
</ul>
<div align="center">
<em>Beurre composé</em> </div>
<ul>
<li><div align="center">
100 g. beurre non salé à la température de la pièce </div>
</li>
<li><div align="center">
1 cm de gingembre haché 1 échalote grise hachée </div>
</li>
<li><div align="center">
1 gousse d'ail hachée </div>
</li>
<li><div align="center">
1/2 zeste citron </div>
</li>
<li><div align="center">
1/4 botte ciboulette hachée </div>
</li>
<li><div align="center">
1/2 c. thé huile sésame grillé </div>
</li>
<li><div align="center">
sel et poivre au goût </div>
</li>
</ul>
Préparer
le beurre composé en mélangeant au beurre le gingembre haché,
l'échalote hachée, l'ail haché, le zeste de citron, la ciboulette,
l'huile, le sel et le poivre.<br />
Préchauffer votre grill, badigeonner
légèrement d'huile d'olive chaque pavé et les marquer à forte
température. Faire de même des deux côtés. Au besoin, terminer la
cuisson au four. Le saumon devrait être légèrement rosé.<br />
Placer sur chaque pavé de saumon chaud une rondelle de beurre composé, et servir accompagné de risotto.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-15328850137556098462012-10-10T12:03:00.003-07:002012-10-10T12:03:43.085-07:00Tomates farçies au crabe <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitmtHRWAa65Yz50B9g3wD033DSHXAohCR3CaZ8Rl7bKb6g-reWVpXqZVUgSWut6NaA1juImG6_KPCMoPIhy0sfOYoBzJq-hWOeRRXQNTrCKQpazBni7nL3TmcoIWFDFjjL_sbcGTavfus/s1600/Tomates+far%C3%A7ies+au+crabe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitmtHRWAa65Yz50B9g3wD033DSHXAohCR3CaZ8Rl7bKb6g-reWVpXqZVUgSWut6NaA1juImG6_KPCMoPIhy0sfOYoBzJq-hWOeRRXQNTrCKQpazBni7nL3TmcoIWFDFjjL_sbcGTavfus/s1600/Tomates+far%C3%A7ies+au+crabe.jpg" /></a></div>
<br />
COTE : ***<br />
<div align="center">
* Mangeable / ** Bon / *** Délicieux </div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-35460994721238245022012-10-10T11:55:00.002-07:002012-10-10T11:55:56.753-07:00Pouding santé ultra facile<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVBcLA-onSpgmx_mLSOkESp-il_2wBHSvMBfeVDWsrI7J33G0tK2tCl3uWxKpP7N8F99fE50pJlguxrUEMDJa76Nyf1gBFID5NX_nMuvwnVSGe5TEJ2rm5dMMrtG3sXbDtCapqroUJ1d8/s1600/Pouding+sant%C3%A9+ultra+facile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVBcLA-onSpgmx_mLSOkESp-il_2wBHSvMBfeVDWsrI7J33G0tK2tCl3uWxKpP7N8F99fE50pJlguxrUEMDJa76Nyf1gBFID5NX_nMuvwnVSGe5TEJ2rm5dMMrtG3sXbDtCapqroUJ1d8/s1600/Pouding+sant%C3%A9+ultra+facile.jpg" /></a></div>
<br />
<ul>
<li>1 emballage de pouding au chocolat blanc Jell-o</li>
<li>1 emballage de pouding au chocolat Jell-o</li>
<li>4 tasses de lait </li>
</ul>
<div align="left">
Préparer les poudings séparément selon les instructions de l'emballage.</div>
<div align="left">
Placer la moitié du pouding au chocolat noir dans quatre ramequins.</div>
<div align="left">
Verser le pouding au chocolat blanc dans les mêmes quatre ramequins.</div>
<div align="left">
Verser le reste du pouding au chocolat également par dessus le pouding au chocolat blanc dans les quatre ramequins.</div>
<div align="left">
Faire un motif avec un couteau ... Déguster !</div>
COTE : **** Mangeable / ** Bon / *** Délicieux Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-62784610451160226132012-10-10T11:51:00.001-07:002012-10-10T11:51:49.291-07:00Roulé au saumon fumé<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgduHBHTlx2GqqEKVZ0cyH2TmtI3UmPX5Fnizf5w1yrk5Gi86eDLXMnmLj2v2hevghcnUFj1y3ZxQyTIA86EdVx6awKcPky7Hgn1fIV3J2MQJ5eWMHhMWnUuzRKUB84RwwCdjFO2d2Qv_s/s1600/Roul%C3%A9+au+saumon+fum%C3%A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgduHBHTlx2GqqEKVZ0cyH2TmtI3UmPX5Fnizf5w1yrk5Gi86eDLXMnmLj2v2hevghcnUFj1y3ZxQyTIA86EdVx6awKcPky7Hgn1fIV3J2MQJ5eWMHhMWnUuzRKUB84RwwCdjFO2d2Qv_s/s1600/Roul%C3%A9+au+saumon+fum%C3%A9.jpg" /></a></div>
<br />
COTE : **** Mangeable / ** Bon / *** DélicieuxUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1085707949739246641.post-54909654054347780542012-10-10T11:47:00.002-07:002012-10-10T11:47:38.388-07:00Pain sandwich<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlgCpWAY5GnIraxfr-CXK4A0MZD2lcEv09kZER3VGBUDkSfBrN8ihlppEQ5RKON0zUqokT7aBCC_IXrgjnb6_BGcjBzk4X6TGphaFF2h9qzqRxIcKb8Fx7T12lZMPeiJZ9RBXfWTFMriA/s1600/Pain+sandwich.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlgCpWAY5GnIraxfr-CXK4A0MZD2lcEv09kZER3VGBUDkSfBrN8ihlppEQ5RKON0zUqokT7aBCC_IXrgjnb6_BGcjBzk4X6TGphaFF2h9qzqRxIcKb8Fx7T12lZMPeiJZ9RBXfWTFMriA/s1600/Pain+sandwich.jpg" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
1 pain sandwich tranché en long (8 tranches minces) </div>
<div align="center">
3 paquets de 225 g. de fromage à la crème à la température de la pièce </div>
<div align="center">
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise </div>
<div align="center">
1 recette de garniture aux oeufs </div>
<div align="center">
1 recette de garniture au poulet et aux amandes </div>
<div align="center">
1 recette de garniture au jambon2</div>
<div align="center">
boîtes d'asperges en conserve </div>
<div align="center">
<br /><em>Garniture au jambon:</em> </div>
<div align="center">
1 tasse (250 ml) de Jambon haché</div>
<div align="center">
Mayonnaise au goût</div>
<div align="center">
Sel au goût </div>
<div align="center">
<br /><em>Garniture aux oeufs:</em> </div>
<div align="center">
6 oeufs durs hachés </div>
<div align="center">
Une pincée de paprika </div>
<div align="center">
Mayonnaise au goût </div>
<div align="center">
Sel et poivre au goût</div>
<div align="center">
<br /><em>Garniture au poulet:</em> </div>
<div align="center">
1 1/2 tasse (375 ml) de Poulet cuit haché </div>
<div align="center">
Une pincée de sel de céleri </div>
<div align="center">
Sel et poivre au goût</div>
<div align="center">
Mayonnaise au goût</div>
<ul>
<li>Égoutter et bien éponger les asperges dans des essuie-tout. Mettre de côté.</li>
<li>Défaire
le fromage en crème, ajouter graduellement la mayonnaise et battre
jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettre de côté.</li>
<li>Faire
des étages de tranches de pain et de garniture, en alternant les
garnitures et en employant la moitié d'une garniture par étage. </li>
<li>Commencer et terminer par du pain. Ne pas employer la croûte de dessus. </li>
<li>Couvrir tout le pain ainsi garni avec le mélange de fromage et de mayonnaise.</li>
</ul>
Unknownnoreply@blogger.com0